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試問大家?
你的糖度計是做什么的?我想大家肯定都會說,測拉絲油的濃度?沒錯,那我繼續(xù)問?拉絲油的成分很復(fù)雜,你是測什么成分的濃度?你答不上來了吧。大家隨便網(wǎng)上搜索一下,拉絲油的配方成分千奇百怪,不同廠商都差異巨大,你怎么搞?
拉絲油里的不溶性的大油團(tuán)被加入對乳化劑分解成無數(shù)個小油團(tuán),這些無數(shù)個微小的油團(tuán)與水按照一定的鍵結(jié)合起來,就形成穩(wěn)定的油水互溶的拉絲油。告訴我,你糖度計里的刻度顯示值是原液濃度嗎?你自己試算一下,比較看看是不是不一樣。何況拉絲油中還有其它成分,甚至有銅離子,銅粉等雜質(zhì)呢。大家要想詳細(xì)知道這個原理,建議去查看專業(yè)資料。這里我建議,拉絲機(jī)只要生產(chǎn),每天都要往拉絲油池里補(bǔ)入一定的原液,哪怕幾毫升都可以,但是要補(bǔ)入,非常關(guān)鍵!
糖度計正確用法:即使你糖度計讀出的濃度沒有變化,則繼續(xù)補(bǔ)充拉絲油原液,值到度數(shù)升高為止。比如“你每天度數(shù)都是3%,則繼續(xù)補(bǔ)充原油,否則停止補(bǔ)充。
呵呵,你明白了嗎?
下面是我剛才寫了一片日志《飯島,你好嗎?》看看吧,好玩!
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