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日前，上海市工商局對(duì)此前味千拉面“骨湯事件”作出了調(diào)查與處罰定論，以反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法為由，決定對(duì)味千進(jìn)行行政處罰，罰款20萬(wàn)元。
7月下旬，味千拉面被曝出“純豬骨熬制的湯底”實(shí)為濃縮液勾兌而成，引起廣泛關(guān)注。之后，味千在官網(wǎng)上展示了一份由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院出具的鑒定報(bào)告，稱(chēng)味千拉面骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣，并稱(chēng)“味千拉面一碗湯的容量是360ml，含鈣量高達(dá)1600毫克”。這一鑒定遭到了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)全盤(pán)否定，并發(fā)表聲明斥責(zé)味千侵犯聲譽(yù)權(quán)，要求味千道歉。
此后，各媒體跟進(jìn)報(bào)道，味千股價(jià)也一落千丈，短短11個(gè)交易日跌幅高達(dá)44.72%，期間總市值累計(jì)蒸發(fā)84億港元。
8月12日，味千方面公開(kāi)向消費(fèi)者和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)致歉，承認(rèn)此前誤讀了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的報(bào)告，“引起消費(fèi)者對(duì)骨湯湯底成分鈣含量的困擾”。
同時(shí)，味千承認(rèn)湯底是以豬骨湯精勾兌而成，并公布了其原料供應(yīng)商。味千方面表示，其“一貫使用重光產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社在中國(guó)的子公司西蓋米食品(上海)有限公司生產(chǎn)的味千千味湯”。該骨湯原液主要由豬骨熬制濃縮而成，再由西蓋米食品按照日方獨(dú)有的工藝流程調(diào)味分裝而成。
味千在致歉聲明中說(shuō)，公司在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及社會(huì)責(zé)任承擔(dān)方面存在不足，并保證今后廣告不含有虛假、夸大的內(nèi)容。
上海相關(guān)部門(mén)早前的調(diào)查顯示，“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司；“豬骨湯精”被運(yùn)到西蓋米食品（上海）有限公司后，添加調(diào)味料等，制作成湯料濃縮液，然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”門(mén)店�！柏i骨湯精”屬于復(fù)合調(diào)味料，監(jiān)管部門(mén)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及配料表進(jìn)行了檢查，暫未發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
本篇文章來(lái)源于京華網(wǎng) 原文鏈接：http://news.jinghua.cn/348/c/201111/22/n3543625.shtml
看看小日本的公司在我國(guó)的運(yùn)作:
1.山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司----豬骨湯精
2.重光產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社在中國(guó)的子公司西蓋米食品(上海)有限公司------味千千味湯”。
3.上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司
4.味千拉面門(mén)店
一層一層掙的都是中國(guó)人的低廉的勞動(dòng)力和血汗錢(qián)，中國(guó)人在這些公司上得到什么?
象這些沒(méi)技術(shù)的東西，個(gè)人呼吁強(qiáng)烈低制�。。。�！
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