1
我公司拉絲油的管理和日常監(jiān)測很不規(guī)范，測試的數(shù)據(jù)是不是準(zhǔn)確也不知道，本人對著方面也不是很懂所以請教各位師傅：測試?yán)z油各項指標(biāo)需要測試些什么？需要些什么儀器？（儀器最好是臺式的，不知道有沒有？）
2
3
運行中乳化液的維護
⑴乳化液濃度 每天檢驗或根據(jù)生產(chǎn)情況不定期檢驗。
⑵乳化液PH值 每天檢查一次 , 其范圍在7.5～9.0為最佳。低于7.5時補充三乙醇胺,也可以緩慢添加少量濃度低于5%的食用堿，還可加入少量低濃度的氫氧化鈉，調(diào)整PH值至7.5~9.0。
⑶使用溫度 30～45℃為最佳。溫度高于45℃時性能受到影響。
⑷運行中隨著水分的揮發(fā),乳液池液位會下降，為防止水中鹽份累積,需及時補充去離子水；同時銅線也會不斷帶走油品，應(yīng)及時補充新油。
⑸長期停產(chǎn)時，每天開機循環(huán)一段時間，或加入殺菌以抑制微生物繁殖,如果乳液中混入食物殘渣類雜質(zhì),極易引起乳化液腐敗發(fā)臭.